gęsta zupa,gularz warzywny z wolnowaru

Składniki

• 230 g marchewki
• 150 g pietruszki
• 240 g pieczarek
• 200 g papryki zielonej,czerwonej
• 300 g młodej fasoli łuskanej -ziarno
• 1 puszka kukurydzy opcjonalnie
• 2 cebule białe
• 1 mała cebula czerwona
• 4 duże ząbki czosnku
• ulubione zioła świeże ,lub suszone
• sól ,pieprz do smaku opcjonalnie
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 szklanka wody
• kostka szpikowa

• 2-3 pomidory pokrojone w ćwiartki

Wykonanie

Umyte i osuszone marchewki,pietruszkę i pieczarki ,pokroić w plasterki. Rozgrzać patelnie i obsmażyć na rumiano na suchej patelni pieczarki. Zdjąć z patelni i na pusta rozgrzana patelnie włożyć marchewkę z pietruszką wymieszaną z ziołami,oraz 2 łyżkami oleju kokosowego,wszystko zarumienić na zloty kolor.

Przygotować garnek wolnowaru .

Układać warstwami ,na dno fasola,marchewka z pietruszka ,następnie pieczarki,cebula ,papryka,pomidory. Sol opcjonalnie ,oraz kukurydze z puszki. Dodać 1 szklankę wody i włączyć wolnowar na HIGH 4 godziny ,i smacznego:)) pomysł własny