Drobiowe wątróbki z warzywami...Fegato di volatili con verdure ...

 Składniki:                                                                                                                                    400g kurzych wątróbek ,400g pieczarek ,cebula ,3 papryki ,4 łyżki oleju ,2 łyżki sosu sojowego, pieprz sól                                                                                       WYKONANIE                                                                                                                       Wątróbki umyć, osuszyć, . Oczyszczoną paprykę pokroić w paski, cebulę w kostkę, a umyte i osuszone pieczarki w plasterki. Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć paprykę, pieczarki, cebulę i smażyć na ostrym ogniu. Po kilku minutach dodać wątróbkę i smażyć mieszając jeszcze 5 minut. Następnie przyprawić do smaku sosem sojowym, solą i pierzem. Podawać z bagietką lub chlebem i zieloną sałatą.ogórkiem kiszonym...

Fegato di volatili con verdure ...... Ingredienti: pollo 400g di funghi 400g fegatini, cipolle, peperoni 3, 4 cucchiai di olio, 2 cucchiai di salsa di soia, sale, pepe fegati ATTUAZIONE lavare, asciugare,. Peperoni purificati tagliati a listarelle, cubetti di cipolle e lavate e asciugate i funghi a fettine. In una larga padella scaldare l'olio, aggiungere i peperoni, funghi, cipolle e friggere a fuoco vivo. Dopo qualche minuto, aggiungere il fegato e mescolare friggere altri 5 minuti. Poi condite con salsa di soia, sale e piume. Servire con baguette o pane e salamoia sałatą.ogórkiem verde ...