SKŁADNIKI... . 1 szkl.mleka, 2 łyżki żelatyny , 60dkg
sera-u mnie President ser twarogowy z wiaderka, pół
margaryny, 1 szklanka cukru -dałam ciut mniej ,
2 żołtka , 2 cukry waniliowe -u mnie cukier
puder waniliowy, 2 galaretki ciastka -u mnie
podłużne
biszkopty.........................
.WYKONANIE....................W trzech
szklankach wody rozpuścić dwie galaretki.W tym czasie stężeje i
ostygnie.. W trzech łyżkach wody rozpuścić żelatynę ,w między czasie
zagotować mleko ,dodać do niego rozpuszczoną żelatyne i mieszać ,aż sie
rozpuści.Margarynę miękką zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym ,dodać
żółtka i partiami ser.Miksować ,aż masa będzie gładka.Do takiej masy
dodajemy przestudzone mleko z rozpuszczoną w nim żelatyną.teraz
pozostaje nam tylko pobawić sie z układaniem masy i ciastek...dno
foremki wykładamy biszkoptami lub ciastkami -herbatnikami,na to wlewamy
mase serową -nie całą ,bo musimy zostawić na drugą warstwę -i do
lodówki aby lekko zastygla -jakieś 5-10minut.Nastepnie układamy luźno
biszkopty ,owoce jak ktoś lubi -u mnie porzeczka czerwona i zalewamy
połową galaretki.Znowu na 5 minut do lodówki.na to masa serowa i na
wierz galaretka i...SMACZNEGO!!!http://kuchniapepin.blogspot.com/2014/09/sernik-na-zimno.html
