SKŁADNIKI
4 kg ogórków,
4 szt papryki czerwonej,
1/2 kg cebuli,
1 duży seler,
1szkl.soli,
2 łyżki gorczycy
===
zalewa do
gotowania:
6 szklanek wody
3 1/2 szklanki cukru
3 szklanki octu
=
== WYKONANIE.....
Ogórki ze skórką ( dlatego nie mogą być za duże) pokroić w słupki.
paprykę w słupki. cebulę w półplasterki. seler obrać i pokroić w
słupki.
warzywa przełożyć do miski i zalać warzywa 9 szklankami zimnej wody i
1 szklankę soli.Pozostawić na 3-4 godziny.
Po tym czasie odcedzic salatke .Włożyć do wyparzonych słoiczków ,nasypać
gorczycy po kilka ziaren na słoik , włożyć odcedzoną sałatkę i
następnie zalać nową zalewą tj.
6 szklanek wody, 3 1/2 szklanki cukru, 3 szklanki octu i to
zagotować.Gotujemy do chwili rozpuszczenia cukru..
Zalać słoiki zalewą i zakręcić. gotować 3 minuty i odstawić z ognia
zostawiając słoiki w garnku do ostudzenia.
Przepis wart wypróbowania,sałatka jest bardzo dobra do obiadu jak i
kolacji.,przepis z zeszytu Mamy..Smacznego!!!
insalata per l'inverno ...... INGREDIENTI 4 kg di cetrioli, 4 pezzi di peperone rosso, 1/2 kg di cipolla, 1 grande sedano, 1szkl.soli, 2 cucchiai di senape sottaceto === cottura: 6 tazze di acqua 3 1/2 tazze di zucchero 3 tazze di aceto === ESECUZIONE ..... cetrioli con la pelle (quindi non può essere troppo grande), tagliato a barre. i peperoni a listarelle. la cipolla a mezze fette. sedano, sbucciate e tagliate a barre. verdure traducono in una ciotola e versare sopra le verdure 9 tazze di acqua fredda e 1 tazza di soli.Pozostawić per 3-4 ore. Trascorso questo tempo, scolare insalata .Insert a wyparzonych vasetti, versare qualche grano di senape nel vaso, mettere l'insalata drenato e poi versate la marinata che è nuovo. 6 tazze di acqua, 3 1/2 tazze di zucchero, 3 tazze di aceto e zagotować.Gotujemy fino sciogliere vasetti di zucchero .. Versate la marinata e girare. cuocere 3 minuti e mettere da parte il caldo, lasciando barattoli nella pentola a raffreddare. Ricetta da provare, insalata è molto buono per il pranzo e la cena., La fornitura di un notebook Mamy..Smacznego !!!
